大変お世話になっております。自称華金ブロガーのたろうと申します。本日もどうぞよろしくお願いいたします。
今回は華金パーティにおすすめの串カツ料理を紹介していきたいと思います。
工夫すると少し楽しくなることや、美味しく作るためのちょっとしたコツを紹介できたらなと思います。
では、本日も乾杯！
本日のラインナップ
本日は串カツパーティということで、早速揚げられる具材たちを紹介していきたいと思います。
本日の食材⇩
- 玉ねぎ
- 椎茸
- にんにく
- トマト
- ズッキーニ
- なす
- タラの芽
- じゃがいも
- 豚バラ
色鮮やかでしょ。ただ結論から言うとタラの芽は却下です（笑）正直言うとこれらの一部は天ぷらをした時のあまりで構成されております（タラの芽、なす、ズッキーニ等）。タラの芽は天ぷらではあんなにもはえるのに、串カツにするとただただ衣と油の味でした、、、、
私のおすすめで言うと、ズッキーニになります！
ズッキーニの串カツってあまり聞き覚えがないのでは？意外と揚げ物合うんです！天ぷらにしてもみずみずしさと独特の甘さが相まってかなり美味しいですよ！
串カツを美味しく作るコツ！
串カツを美味しく作るコツを教えましょう！
とは言ってみたものの、あまり細かいことを語れるほど詳しくはございませんので一つだけ。
パン粉はフードプロセッサー等で細かくしておきなさい！
「そんなことわかっているよ！」と料理上手から言われるでしょう、、、
でも、串カツにおいてはこの工程が一番大切ではないかなと思います。
この工程を丁寧に行うだけで衣のつきがかなり良くなります！プラスで衣にバッター液を使うとさらに良いかと思います。
私はフードプロセッサーなんて持っておりませんので、ダイソーの「ぐんぐんチョッパー」を使用しております。ダイソーで買ってよかったものトップ５には入る商品でしょうか。おすすめです。
これで店で食べる串カツに少し近づくかと思います！
串カツパーティの楽しみ方
食事において大切なのは美味しさ？いやそれは当然のことでございます。その美味しさをさらに倍速させるのは「楽しさ」！であると私は思います。
その楽しさを増すものをお話ししましょう！それはこちらです⇩
何？
まぁただのステンレスの容器です。皿としての使用はしたことないし、蓋セットではないので保存容器としての使用も難しい商品でございます。
これがどんな活躍をするのかというと、ただのソース入れです、、、
しかし、この容器に入れることで、某串カツチェーン店のような雰囲気をあげることができます（二度付禁止のルールはうちにはありませんが、、）。私は串カツのためだけにこの容器をAmazonでポチりました！
馬鹿にしているでしょう？一回やってみてください。わかります。
それから何よりも楽しむのはライブキッチンでしょうかね！私たちは見ての通りテーブルでフライヤーを使って揚げ物をしております。やはり、店のように少しずつ揚げて食べるのは美味しいと言うことは言うまでもありません。それだけではなく、夫婦二人で次の揚げ物を選びながらゆっくりと食事をすることができます。ライブキッチン方式の食事であると、通常の食事に比べて２倍以上食事に時間を使用します。そんな時間を使えるかと文句が出そうですが、たまには夫婦でゆっくりとした時間を過ごせるのは悪くはありませんよ。
おわりに
どうでしたか？
美味しい料理は適切な調理はもちろんですが、どんな状況で食事をするのかと言うことが大切になるのではないでしょうか？雰囲気良ければ店で食べている楽しさ、美味しさを感じることができますよ。
皆さんも、皆さんらしい楽しみ方を見つけてみてください。
では最後まで見ていただいてありがとうございました！
